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炭焼き鰹たたき

一本釣り風景画像
枕崎といえば、かつおぶしというイメージが強いですが、弊社で人気の商品は「B1(ビーワン)かつお」と呼ばれる冷凍のかつおです。
B1とは【ブライン凍結(急速凍結)一級品】という意味です。
伝統的な一本釣りにより漁獲され活きたまま船でマイナス50度まで一気に凍結される為、鮮度が高い状態でお届けすることができます。 生食用(たたき、刺身)鰹は、伝統的な一本釣りにより漁獲され活きたまま船内で急速凍結された後、-50℃保管により獲れたての鮮度のまま、枕崎港に水揚げされます。

1本釣りのかつおは活きたまま『アッ』という間に急速凍結されますので、かつおがビックリして口を大きく開けております。
これを『ビックリ鰹』と称し、鮮度抜群の証となります。
枕崎ぶえん鰹の画像
かつお運搬風景画像

鰹は鮮度が命!!

鮮度のよい鰹を鮮度を落とさずお届けするのが最も大切 !!
当店の鰹は一本釣りの船上からお客様の手元に 届くまで一度も解凍されておりません。
自信を持ってお届けします!!

登録アイテム数: 11件
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一本釣り!! 炭焼鰹たたき【1kg】※タレ1本付

一本釣り!! 炭焼鰹たたき【1kg】※タレ1本付

2,781円 [在庫あり]
◆タレなしでご注文の際もタレ付き価格で計算されますが、(自動配信メールもタレ付の価格が表示されます)後日訂正処理(値引)し、正しい金額をご連絡させて頂きます。 …
一本釣り!! 炭焼鰹たたき 【1.5kg】※タレ2本付

一本釣り!! 炭焼鰹たたき 【1.5kg】※タレ2本付

3,932円 [在庫あり]
◆タレなしでご注文の際もタレ付き価格で計算されますが、(自動配信メールもタレ付の価格が表示されます)後日訂正処理(値引)し、正しい金額をご連絡させて頂きます。 …
一本釣り!! 炭焼かつおたたき【2kg】※タレ2本付

一本釣り!! 炭焼かつおたたき【2kg】※タレ2本付

4,972円 [在庫あり]
◆タレなしでご注文の際もタレ付き価格で計算されますが、(自動配信メールもタレ付の価格が表示されます)後日訂正処理(値引)し、正しい金額をご連絡させて頂きます。 …
一本釣り!! 炭焼かつおたたき【3kg】※タレ3本付

一本釣り!! 炭焼かつおたたき【3kg】※タレ3本付

7,083円 [在庫あり]
◆タレなしでご注文の際もタレ付き価格で計算されますが、(自動配信メールもタレ付の価格が表示されます)後日訂正処理(値引)し、正しい金額をご連絡させて頂きます。 …
一本釣り!! 炭焼かつおたたき【4kg】※タレ4本付

一本釣り!! 炭焼かつおたたき【4kg】※タレ4本付

9,194円 [在庫あり]
◆タレなしでご注文の際もタレ付き価格で計算されますが、(自動配信メールもタレ付の価格が表示されます)後日訂正処理(値引)し、正しい金額をご連絡させて頂きます。 …
一本釣り!! 炭焼かつおたたき【5kg】※タレ5本付

一本釣り!! 炭焼かつおたたき【5kg】※タレ5本付

11,305円 [在庫あり]
◆タレなしでご注文の際もタレ付き価格で計算されますが、(自動配信メールもタレ付の価格が表示されます)後日訂正処理(値引)し、正しい金額をご連絡させて頂きます。 …
一本釣り!! 炭焼かつおたたき【6kg】※タレ6本付

一本釣り!! 炭焼かつおたたき【6kg】※タレ6本付

13,366円 [在庫あり]
◆タレなしでご注文の際もタレ付き価格で計算されますが、(自動配信メールもタレ付の価格が表示されます)後日訂正処理(値引)し、正しい金額をご連絡させて頂きます。 …
一本釣り!! 炭焼かつおたたき【7kg】※タレ7本付

一本釣り!! 炭焼かつおたたき【7kg】※タレ7本付

15,577円 [在庫あり]
◆タレなしでご注文の際もタレ付き価格で計算されますが、(自動配信メールもタレ付の価格が表示されます)後日訂正処理(値引)し、正しい金額をご連絡させて頂きます。 …
一本釣り!! 炭焼かつおたたき【8kg】※タレ8本付

一本釣り!! 炭焼かつおたたき【8kg】※タレ8本付

17,688円 [在庫あり]
◆タレなしでご注文の際もタレ付き価格で計算されますが、(自動配信メールもタレ付の価格が表示されます)後日訂正処理(値引)し、正しい金額をご連絡させて頂きます。 …
一本釣り!! 炭焼かつおたたき【9kg】※タレ9本付

一本釣り!! 炭焼かつおたたき【9kg】※タレ9本付

19,549円 [在庫あり]
◆タレなしでご注文の際もタレ付き価格で計算されますが、(自動配信メールもタレ付の価格が表示されます)後日訂正処理(値引)し、正しい金額をご連絡させて頂きます。 …
一本釣り!! 炭焼かつおたたき【10kg】※タレ10本付

一本釣り!! 炭焼かつおたたき【10kg】※タレ10本付

21,411円 [在庫あり]
炭焼かつおたたき10kg 内容 …
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