枕崎市かつお公社

アジ・食塩、[マヨネーズ]食用植物油脂、卵、糖類(水あめ・砂糖)、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)、レモン果汁、香辛料

鹿児島・枕崎港で水揚げされたアジを伊豆新島秘伝の製法を用いて塩水だけで味つけして焼き、骨皮を取り除いて一口サイズに仕上げました。１袋(40g)あたり、75kcalでDHAが312mg、EPAが68mg含まれています。

1、産地のこだわり　
潮の速い黒潮で育ったアジのおいしさには定評になります。黒潮が最初に日本本土にぶつかる鹿児島・枕崎港で水揚げされたアジを使い、加工や包装全てを枕崎の工場で行いました。
2、味付けへのこだわり
伊豆新島の伝統のひものづくりを活かし、科学調味料、保存料などは使用せず、塩水だけで味付けいたしました。素朴な風味は、おやつやお酒のつまみなどに最適です。
3、食感へのこだわり
骨皮を取り除き、まるで干物を焼き上げた直後のようなソフトな食感に仕上げました。このままお召上がりいただけます。